山东商业职业技术学院公管学院2020年招生简章

山东商业职业技术学院公共管理学院设有旅游管理、烹调工艺与营养、空中乘务、老年服务与管理、社区管理与服务、旅游管理(中韩)共六个专业。

山东商业职业技术学院公共管理学院建有国家级现代学徒制试点专业2个，国家示范建设专业1个，国家级教学资源库课程1门。

山东商业职业技术学院公共管理学院校内外实验实训条优越件。校内建有设施设备先进的教学场所，校外与华住酒店集团、香格里拉、雅高、洲际、万豪、迪士尼、儆堂集养老服务(北京)有限公司等国际知名企业建立了良好、稳定的合作关系。

山东商业职业技术学院公共管理学院注重加强国际交流与合作，积极拓展海外交流平台，与韩国、澳门、泰国、尼泊尔、日本等国家地区联合开办了合作办学、实习、就业项目。

【招生计划】

烹调工艺与营养

培养目标

本专业主要培养坚定信念、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和职业素养，掌握烹调工艺与营养专业知识和技术技能，具备餐饮管理能力、营养分析能力及英语沟通能力，能够从事酒店行业工作的德才兼备、创新创业型技术技能拔尖人才。

专业特色

专业为教育部“现代学徒制”试点专业，实现了人才培养与企业需求零距离对接的培养目标。同时专业“以赛促教，教赛相彰”，积极拓展参与海外交流及各类大赛。毕业生就业率100%，毕业生对专业教学的满意度100%。

就业方向

毕业生面向国内外高星级酒店、邮轮、高端连锁餐饮企业从事管理或技术领域工作，能胜任厨房技术管理、总厨、店长等职位。

【咨询电话】：13305417828 张老师

旅游管理

培养目标

旅游管理专业主要培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握旅游专业基础知识，具有良好旅游职业素质，具备旅游职业技能和旅游英语应用能力，可胜任国内外高端旅游企业督导岗位工作，德才兼备的创新创业型技术技能拔尖人才。

专业特色

经过多年发展，旅游管理专业现拥有6门省级精品课程，1个省级实训基地，1个国家级现代学徒制试点。通过以赛促教、以赛促学，学生综合素质和职业能力显著提升，在2017年荣获全国职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”一等奖，2019年荣获山东省职业院校技能大赛“导游服务”赛项一等奖。

就业方向

面向国际化旅游企业和国际酒店集团培养具有持续发展能力的中基层管理人才。

【咨询电话】：13791058387 许老师

老年服务与管理

专业特色

学校重点支持建设的特色骨干专业，牵头成立山东省养老产业职业教育集团，连续办学8年以来，通过集团化办学、现代学徒制等模式培养养老服务高技能人才。

培养目标

掌握老年服务与管理必备的基础理论知识和专业知识，具备从事养老服务与管理实际工作的基本能力和基本技能，可胜任中高层管理岗位，具有创新精神和创业能力、德才兼备的高素质技术技能型人才。

就业方向

从事高级养老护理、养老机构经营管理、老年人精神慰藉、老年康复保健、老年社会工作、老年产品与服务营销等岗位工作。

【咨询电话】：15069181055 宋老师