枣庄科技职业学院是一所公办专科大学，开设50个高职专业，2个专科本科“3+2”对口贯通分段培养专业，机械设计与制造、建筑工程技术、电气自动化技术、药学等4个专业为省级特色专业建设点。虽然是公办院校，但设置的校企合作专业很多，也导致了录取分数线相对较低，很多专业方向分数线在300分以下，当然普通专业方向分数线依然比较高，大部分都在330分以上。
| 枣庄科技职业学院2021年各专业最低录取分数线及位次 | ||||
| 地区 | 批次 | 录取专业 | 最低分 | 最低位次 |
| 山东 | 专科批 | 工程测量技术（校企合作，与北京翰林卓越教育科技合作） | 171 | 543677 |
| 山东 | 专科批 | 煤炭类（煤矿智能开采技术、矿山机电与智能装备） | 172 | 543626 |
| 山东 | 专科批 | 智能控制技术（校企合作，与江苏科瑞恩自动化科技合作） | 174 | 543519 |
| 山东 | 专科批 | 装配式建筑构件智能制造技术（校企合作，与河南中人工程管理合作） | 185 | 542919 |
| 山东 | 专科批 | 计算机应用技术（中外合作办学）（与英国格林威治大学合作）（中外合作办学） | 225 | 537342 |
| 山东 | 专科批 | 建筑工程技术（校企合作，与河南中人工程管理合作） | 237 | 533596 |
| 山东 | 专科批 | 机电一体化技术（订单培养，与山东富纳智能科技合作） | 246 | 529856 |
| 山东 | 专科批 | 智能焊接技术（校企合作，与江苏科瑞恩自动化科技合作） | 251 | 527114 |
| 山东 | 专科批 | 运动健康指导 | 271 | 514565 |
| 山东 | 专科批 | 道路运输类（汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术） | 271 | 514353 |
| 山东 | 专科批 | 电子信息工程技术（校企合作，与河北网讯数码科技合作） | 279 | 508758 |
| 山东 | 专科批 | 装配式建筑构件智能制造技术 | 287 | 501035 |
| 山东 | 专科批 | 药学（校企合作，与山东幸福人医药连锁合作） | 288 | 500376 |
| 山东 | 专科批 | 机械设计制造类（机械设计与制造、数控技术、智能焊接技术） | 291 | 497911 |
| 山东 | 专科批 | 智慧健康养老服务与管理 | 296 | 492520 |
| 山东 | 专科批 | 自动化类（机电一体化技术、智能机电技术、工业机器人技术、电气自动化技术） | 298 | 490947 |
| 山东 | 专科批 | 健康大数据管理与服务 | 298 | 490667 |
| 山东 | 专科批 | 护理（订单培养，与大连雅风国际教育合作） | 310 | 477669 |
| 山东 | 专科批 | 学前教育（师范类，校企合作，与山东省财金康养教育科技合作） | 315 | 472194 |
| 山东 | 专科批 | 药学（校企合作，与鲁南制药集团合作） | 315 | 471695 |
| 山东 | 专科批 | 学前教育（师范类，校企合作，与山东中盛伟东控股集团合作） | 317 | 470269 |
| 山东 | 专科批 | 数字媒体技术（校企合作，与山东中盛伟东控股集团合作） | 317 | 469849 |
| 山东 | 专科批 | 护理（校企合作，与山东省财金康养教育科技合作） | 318 | 468702 |
| 山东 | 专科批 | 工程测量技术 | 318 | 468259 |
| 山东 | 专科批 | 计算机应用技术（校企合作，与山东中盛伟东控股集团合作） | 322 | 464045 |
| 山东 | 专科批 | 建筑工程技术（订单培养，与天元建设集团合作） | 323 | 461919 |
| 山东 | 专科批 | 无人机应用技术 | 330 | 453478 |
| 山东 | 专科批 | 智能控制技术 | 331 | 451935 |
| 山东 | 专科批 | 旅游管理 | 336 | 445995 |
| 山东 | 专科批 | 新能源汽车技术 | 339 | 442286 |
| 山东 | 专科批 | 婴幼儿托育服务与管理 | 340 | 440931 |
| 山东 | 专科批 | 建筑设计类（建筑设计、建筑装饰工程技术、建筑室内设计） | 344 | 435421 |
| 山东 | 专科批 | 现代物流管理 | 347 | 431078 |
| 山东 | 专科批 | 建设工程管理类（工程造价、建设工程管理） | 348 | 430633 |
| 山东 | 专科批 | 电子信息类（电子信息工程技术、物联网应用技术） | 350 | 427057 |
| 山东 | 专科批 | 建筑工程技术 | 353 | 423755 |
| 山东 | 专科批 | 助产 | 358 | 416969 |
| 山东 | 专科批 | 药品经营与管理 | 360 | 413281 |
| 山东 | 专科批 | 计算机类（计算机应用技术、软件技术、数字媒体技术、大数据技术、人工智能技术应用） | 362 | 411265 |
| 山东 | 专科批 | 康复治疗技术 | 364 | 408540 |
| 山东 | 专科批 | 护理 | 365 | 406056 |
| 山东 | 专科批 | 药膳与食疗 | 368 | 402492 |
| 山东 | 专科批 | 大数据与会计 | 371 | 397903 |
| 山东 | 专科批 | 国土资源调查与管理 | 372 | 396691 |
| 山东 | 专科批 | 学前教育（师范） | 383 | 380198 |
| 山东 | 专科批 | 电子商务 | 392 | 367524 |
| 山东 | 专科批 | 口腔医学技术 | 400 | 354150 |
| 山东 | 专科批 | 药学 | 403 | 349415 |
| 山东 | 专科批 | 中药学 | 404 | 347763 |
| 山东 | 专科批 | 中医学 | 407 | 342611 |
| 山东 | 专科批 | 机械设计与制造（高职3+2贯通培养，衔接山东建筑大学机械工程专业） | 460 | 240444 |
| 山东 | 专科批 | 建筑工程技术（高职3+2贯通培养，衔接青岛农业大学工程管理专业） | 462 | 236865 |